Die verrückte Frucht
Melanzani. Wer mit dem eigenwilligen Gemüse umzugehen weiß, wird nicht nur mit einem großartigen Geschmack, sondern auch mit wertvollen Inhaltsstoffen belohnt. Text: Christoph Grabuschnig „Mit der Melanzani ist es so eine Sache. Entweder schmeckt sie fürchterlich oder grandios“, bringt Ernährungsexpertin Dr. Eva Derndorfer den eigenwilligen Charakter der Frucht auf den Punkt. Aufgrund der zahlreichen gesundheitsfördernden […]
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